Rocky Road’s är mitt absolut godaste julgodis! Superlätta att göra och inga avancerade bak-kunskaper behövs. De är perfekta att lägga i en glasburk och ha med som gå-bort-present, uppskattas garanterat av alla!
Recept:
600 g mörk choklad, jag brukar blanda 70% och vanlig.
2 påsar (260 g) dumlekola
4 nävar mini-marshmallows
3 dl salta jordnötter
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna lite.
Dela dumlekolorna. Rör ner kolorna och nästan alla nötter och marshmallows (spara lite att strö över).
Fyll chokladblandningen i en plåt eller form så att den är cirka 3 cm tjock. Strö över resterande nötter och marshmallows. Ställ in i kylen. Skär upp i bitar när det stelnat.
